فوائد العدس

يعد العدس من الحبوب التي يُقبل الناس على شرائها باعتباره بديلًا مثاليًا للحوم، كونه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لا سيما البروتين، وسهل التحضير.

هذه الميزة جعلت العدس مكونًا أساسيًا لأي نظام غذائي نباتي، هذا إلى جانب أنه غني بالألياف الغذائية والحديد.

كما يحتوي العدس على فيتامين ب المركب، وفيتامين أ، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، وفيتامين ب 6، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك، وبعض الأحماض الأمينية الأساسية.

وهو يساعد على تحسين آلية عمل الجهاز الهضمي وبالتالي تخلص الجسم من السموم، والوقاية من الإصابة بالإمساك. كما أنه يمنح شعورًا بالشبع يساعد على نجاح أنظمة فقدان الوزن.

اترك رد